ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル：「ポル・ロジェシャンパンディナー」

名門シャンパンハウス「ポル・ロジェ社」パトリス・ノワイエル社長

ヨコハマグランドインターコンチネンタル　ホテルでは、横浜市が毎年主催する6月の「横浜フランス月間」に因み、フランス料理「アジュール」とブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」にて、『フレンチフードフェア』を開催する。

また、同フェア開催期間中の6月10日（火）には、フランス料理「アジュール」にて『ポル・ロジェシャンパンディナー』が開催される。イギリス王室御用達として、またイギリス元首相ウィンストン・チャーチルが愛したことでも知られるフランスの名門シャンパンハウス「ポル・ロジェ社」より、パトリス・ノワイエル社長を招き、その歴史や魅力をご紹介いただく。

さらに現在、一般には販売されていない稀少なシャンパンをはじめ、同社のおすすめシャンパン6種のテイスティングと、これらのシャンパンに合わせて用意する同レストランのスペシャルディナーが堪能できる。

シェフ　ソムリエ　鈴木実氏

今回、用意される6種のシャンパンの中で、鈴木氏が特に薦めるのは、『ポル・ロジェキュヴェサーウィンストンチャーチル1986』。本ｲﾍﾞﾝﾄのためだけに、特別にフランスより取り寄せられた大変貴重な銘柄だ。厳選されたブドウのみを使用し、長い時間をかけてゆっくりと丁寧に熟成されたその味は、まさに最高品質である。

このほか、シャンパンでは珍しいほのかな甘みが特徴的な『ポル・ロジェリッチノンヴィンテージ』は、デザートやチーズとの相性がよく、女性にお薦め。

さらに『ポル・ロジェヴィンテージマグナム』は、通常の2倍の大きさのマグナムボトルで熟成され、しっかりとしたボディと奥行きのある味わいを楽しめるという。

希少な銘柄を含め、個性の異なる6種のシャンパンと特別な料理が堪能できる至福のワインディナーをお見逃しなく。

タイトル	ポル・ロジェシャンパンディナー
期間	2008年6月10日（火）
時間	19:00～21:00
開催場所	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル横浜市西区みなとみらい1-1-1 フランス料理「アジュール」　（２Ｆ） 045-223-2369（直通）
参加可能人数	40名様（要予約）
料金	28,000円（税金・サービス料込み）
URL	http://www.interconti.co.jp/yokohama/

2008年6月3日（火）より、フランス料理「アジュール」とブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」にて、『フレンチフードフェア』を同時開催。

エレガントな雰囲気の「アジュール」では、涼やかに仕上げた冷製料理やスープの他、夏野菜など夏の食材をふんだんに使用したシェフお薦めの逸品が味わえる。

一方、世界各国の料理を斬新なアレンジで楽しめる「オーシャンテラス」では、ヴィシソワーズやチキンもも肉のコンフィーなど、南フランスの伝統的な郷土料理がブッフェボードに並ぶ。どこか懐かしさを感じさせるフランスの家庭の味を堪能してみてはいかがだろうか。

タイトル

フレンチフードフェア

期間

2008年6月3日（火）～2008年8月31日（日）

※花火大会開催日は営業時間・ご提供内容が異なります。
詳細はお問い合わせください。

開催場所

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
横浜市西区みなとみらい1-1-1

フランス料理「アジュール」（２F）
045-223-2369（直通）
ランチタイム：　11:30 ～ 14:30　　　\3,360～
ディナータイム：　17:30 ～ 21:00　　\8,400～

ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」（１F）
045-223-2678（直通）
ランチタイム：　11:30 ～ 14:30　　　\2,940（土日・祝日　\3,360）　　
ディナータイム：　17:30 ～ 22:00　 \4,620

※上記終了時間はラストオーダー時間です。
※上記料金にサービス料10%を別途頂戴いたします。

URL

http://www.interconti.co.jp/yokohama/

・毎月無料で会員専用雑誌をご購読
・様々な会員特典・プレゼント
・NILEport会員専用SNSのご利用