ナパの香り豊かなワインとエレメンツのスペシャルディナーのマリアージュ

「ダリオッシュ」ダン社長

第77回オスカー受賞などで全世界から賞賛された映画「サイドウェイ」。10月31日の公開が待たれる日本版リメイク映画「サイドウェイズ」の舞台の一つになったナパのワイナリー「ダリオッシュ」。

映画の公開と「ダリオッシュ」のダン社長来日を記念して、薪火とカリフォルニア料理のレストラン・エレメンツでは、ナパヴァレーのウルトラプレミアムワインと名高い「ダリオッシュ」とのワインディナーを開催。

今回は、主人公達が訪れる様々なワイナリーの中かから、プレミアムワインとして随所に印象的に登場するプレミアムワイン“ダリオッシュ シグネチャー カベルネ・ソーヴィニョン”を初めとするセレクションが楽しめる。

この機会にナパの豊かなワインと加藤政勝シェフによるエレメンツのスペシャルディナーのマリアージュを楽しんではいかがだろうか。

＜エレメンツ・ダリオッシュ・ワインディナー概要＞

• 日時： 10月8日（木）19:30スタート
• 料金： お一人様18,000円（税・サービス料込）
• 内容： コース料理、ワイン5アイテム、「サイドウェイズ」のノベルティグッズプレゼントなども予定
  

  【メニュー】
  ・真鯛のカルパッチョ　グレープフルーツソース
  ・ダリオッシュ シグネチャー ヴィオニエ ナパヴァレー 2008年

  ・巻海老のテンプラと大根 フカヒレのスープ仕立て
  ・ダリオッシュ シグネチャー シャルドネ ナパヴァレー 2007年

  ・チキンモモ肉のフォアグラ詰め マッシュルームソース
  ・ダリオッシュ シグネチャー メルロー ナパヴァレー 2005年

  ・牛フィレ肉の薪釜ロースト タイム風味のカベルネソース
  ・ダリオッシュ シグネチャー カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 2006年
  ・ダリオッシュ シグネチャー カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー 2005年

  ・本日のスペシャルデザート

• 予約： エレメンツ TEL:03-5733-0222　完全予約制

「サイドウェイズ」　2009年10月31日　全国ロードショー　配給： 20世紀フォックス映画